Συχνά, όπως αναφέρεται σε συνεντεύξεις, κοντά στους ενοριακούς ναούς αναπτύσσονταν μικρές εμπορικές δραστηριότητες, ή και υπηρεσίες όπως κούρεμα και ξύρισμα για τους άντρες που μπορούσαν να συνδυαστούν με τις ημέρες της σχολής ή τη συμμετοχή στον εκκλησιασμό.
Εξαίρεση ίσως αποτελεί η δημιουργία μιας τέτοιας εστίας κοινωνικότητας κοντά στα σχολεία του Κάμπου, περιοχή γνωστή ως «του Κλούβα». Σε σημαντικό κέντρο, παράλληλο και ανάλογο με αυτά των χωριών, εξελίσσεται μετά το 1830 ο Άγιος Πολύκαρπος στο Τάλαρος, όπου έδρευε και το τοπικό μνημονείο, το συμβολαιογραφείο δηλαδή, του Κάμπου.